「ごはんのわ」 売れ残りを出品 食品ロス減へ仲介 日光市
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食品ロス削減をめざす仲介サービス「ごはんのわ」の実証実験が始まった。全国の60グラム(2018年)の2倍以上で、栃木県内の67グラムと比べても高い。ネット上では「お城の本丸」など、食品ロスの削減が期待されている。
店が売れ残りを出品、市民は割安で購入 食品ロス減へ仲介 日光市 [栃木県]：朝日新聞デジタル
商店が売れ残りそうな食料品を割安な価格で出品し、オンラインで通知を受けた市民が購入する。そんな食品ロス削減をめざす仲介サービスの実証実験が、栃木県日光市で始…
