｢コンテナ冷凍｣のスゴ技 ｢切る→冷凍→レンチン｣だけ
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 「コンテナ冷凍レシピ」を紹介している。冷凍食品のレシピは「切る→冷凍→レンチン」だけだという。 あの定番料理も失敗なし｢コンテナ冷凍｣のスゴ技 ｢切 […]
りんごのベストな冷凍方法
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん りんごはは冷凍OK！無駄なく冷凍保存する方法 https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-healthyfood […]
「ワンプレート冷食」が人気
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん ニチレイフーズは9月に初めて「三ツ星プレート」を発売した。新設備を用意し、ゆでたてを冷凍し、もちもちとした食感を実現したという。コンビニ弁当のように […]
ひまわり食品、冷凍すしで新潟米を全国へ 冷凍食品のOEMも開始
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 常温・チルド総菜製造の、ひまわり食品は23年2月から、冷凍すしを販売するECサイト「冷凍おすしLife」を運営 ひまわり食品、冷凍すしで新潟米を全国 […]
冷凍焼き芋『ごと焼き ごと芋』 さつまいもの品評会で2年連続「日本一の安納芋」に選出
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 「ごと焼き ごと芋」が20日より予約販売を開始した。冷凍焼き芋シリーズの中でも特に人気の「ごと芋」を使用。価格は5180円で、11月30日までの特別 […]
食品製造「冷凍」はここまで進化 シフォン、レアチーズ、ティラミスなどのケーキ
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 冷凍ケーキを製造する日東コーン・アルムの「冷凍」を紹介している。「冷凍だから」できるプレミアムケーキとして売り出している。栃木県内最大級の冷凍ケーキ […]
出来立て料理も急速冷凍で1年以上保存可能 食品ロス対策
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん ＡＩの技術を使い、冷凍庫内を食品に合わせて最適な環境に調整。 食品の長期保存を実現することで、今、社会問題となっている「食品ロス」のゼロを目指す。 […]
日本初の温度に注目した冷凍熟成餃子ブランド「-Ond°（オンド）」
🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 冷凍熟成餃子ブランド「-OND°」が18日、誕生した。製造から自宅まで温度は上がり続け、食べたときのおいしさを味わえるという。また、蒸餡よりも肉汁の保水量や風味、味は向上する […]
食品ロス削減の救世主は「冷凍貯金」
🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 福原遥が「冷凍貯金ラボ」のアンバサダーを務める動画を紹介している。野菜を腐らせてしまった時の衝撃体験をもとに、歌詞を作っている。SNSマンガ家4名のコラボにも注目で、17日に […]
第5回冷凍レシピコンテスト 金賞レシピ
🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 冷凍生活アドバイザー養成講座のレシピを紹介している。冷凍いちじくを凍ったままトーストすることで、美味しく健康的で豊かな食生活を実現。受賞者は、神奈川県の宮地香子さんが受賞した […]