UCCが「飲まないコーヒー」開発
2023年10月27日
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん UCC上島珈琲は11月1日、コーヒーを使用した新カテゴリーの食品「ヨインド」を発売する。同商品は「飲む」ではなく「食べる」ことでコーヒーの香りの余韻 […]
テクノロジーで極める未来のコーヒー HARIO×HIROIA
2023年10月26日
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん HARIOが開発した「HIKARU V60 SMART BREWER」を紹介している。コーヒー豆の特徴や美味しさを最大限引き出すためには、ドリップの […]
酒好きはコーヒーを飲むべき？
2023年10月25日
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん コーヒーがもたらす健康効果について解説している。運動機能や認知機能を維持し、健康寿命を延ばすには効果的な筋トレが必要。糖尿病や肝がんのリスクを回避す […]
コーヒーを淹れるときに｢絶対してはいけないこと｣ UCC
2023年10月25日
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん コーヒーを淹れるときに避けておきたいNG行動を紹介している。お湯を1回分ずつ小分けにする、沸騰後に1〜2分待ってから保存する。コーヒーの豆は1カ月、 […]
生豆を漬け込んで生まれたインフューズドコーヒー
2023年10月21日
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん メルボルン発の「フルーツコーヒーラボ」を紹介している。生豆をフルーツやお酒に漬け込むことで、レモンの爽やかな香りが広がる。ラテにはバナナやウイスキー […]
プロ級のドリップコーヒーが淹れられる、HARIOの｢不思議なカップ｣
2023年10月17日
🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん ドリップアシストで淹れるコーヒー豆を紹介している。ハリオの「V60」は、お湯で淹れれば、コーヒー粉の表面が平らになるという。筆者は、コーヒー豆を美味しく飲み切る方法を伝授して […]