APRICITY 英国産 食材ロス削減 廃棄物削減 ロンドン
2023年10月26日
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん https://www.apricityrestaurant.com
「ごはんのわ」 売れ残りを出品 食品ロス減へ仲介 日光市
2023年10月26日
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 食品ロス削減をめざす仲介サービス「ごはんのわ」の実証実験が始まった。全国の60グラム(2018年)の2倍以上で、栃木県内の67グラムと比べても高い。 […]
出来立て料理も急速冷凍で1年以上保存可能 食品ロス対策
2023年10月19日
🌐栄養素コンサルティング 🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん ＡＩの技術を使い、冷凍庫内を食品に合わせて最適な環境に調整。 食品の長期保存を実現することで、今、社会問題となっている「食品ロス」のゼロを目指す。 […]
食品ロス削減の救世主は「冷凍貯金」
2023年10月18日
🌐「スポーツうどん」100％国産米粉のうどん 福原遥が「冷凍貯金ラボ」のアンバサダーを務める動画を紹介している。野菜を腐らせてしまった時の衝撃体験をもとに、歌詞を作っている。SNSマンガ家4名のコラボにも注目で、17日に […]